最近、レギュラーコーヒーを飲む機会が多くなっています。が、コーヒーメーカーを使うのではなく、一杯ずつ、ペーパーフィルターをカップの上に乗っけてお湯を注いでいました。従いましてお湯の量は目分量、エイヤで決めていました。
もう少し淹れ方をカッコよくしたくて、ホームセンターでイワキの耐熱ガラス製の200mlメジャーカップを買ってきてサーバー替わりにしてみました。見た目もいい感じになりましたし、これで、何mlのお湯を入れたかがわかります。
なんとなく化学実験っぽいですが。
大昔、大学の研究室で濾紙とガラスロートとビーカーでコーヒーを淹れたという逸話を聞いたことがあります。紙の臭みがひどかった、と聞きました。コーヒー用のペーパーフィルターは百均でお安く売っていますが、コーヒーを美味しく味わえるように工夫されているようです。
