先日購入した青森県産の青天の霹靂は普通に美味しいお米でした。冷めても美味しい。
次のお米を何にするか、スーパーのお米売り場で少し悩んであきたこまちにしました。
三重県産で令和2年産の新米。もう新米が出回っているとは知りませんでした。早い。
あきたこまちの親はコシヒカリ。（コシヒカリと奥羽292号を掛け合わせてできたのがあきたこまち）コシヒカリよりも早熟な品種を目指して作られたらしい。コシヒカリは晩生らしく、秋田には向いていなかったそうです。Wikipediaによると。
早熟だから新米が出るのが早い？のかもしれません。
