あきたこまちを食べ終えて、次は新潟のこしいぶき。初めて見るブランドです。 ひとめぼれとどまんなかを掛け合わせた品種で、コシヒカリを祖父に持つ。https://www.nt.zennoh.or.jp/eat/koshiibuki/tokucho.html お米の世界は親子関係が重要。 2001年から本…